「やっぱり　日本の食べ物が一番！」

仕事の関係で３ヶ月から４ヶ月に１回帰国します。とっても寒い１，２月と、とっても暑い８月はなるべく避けるようにしています。

今回は７月中旬、梅雨の末期でした。大阪でクライアントとミーティングの後、神戸に向かい、「日本の中小企業を元気にする」セミナーに参加させていただきました。もちろん　セミナーのタイトルは違うものでしたが　内容はまさに　どうやって個人も企業も元気にするか。というテーマでした。

特に　中小企業にとって運転資金をどうやって調達するか、は死活問題です。地方自治体が融資を行っているのだけれど　その存在を知られていない。とか、担当者そのものがよく仕組みを理解していないことがある。そうです。とにもかくにも、しっかりとした企業のビジネスプランが大切と講演者がおっしゃっていました。

企業でも、個人でも　先を見越した計画は必要ですね。私の仕事も「どうやって　苦労して築いた資産を次の世代に残すか。あるいは　自分の役に立たせるか、計画する。」お手伝いをすることです。多少なりとも　相通ずるところがあったような気がします。

日本に帰るとまず食べるものがあります。その名も「とんかつ」。帰国中少なくとも３回は食べるます。ハワイで「チキンカツ」は　コリアンプレートランチなどによくあるメニューなのですが　「トンカツ」は　なかなかお目にかかれません。どうしてなのか、と思っていますが　ローカルの人にもわからない。とのこと。一度　会社の近くのレストランで注文したら　厚さ５ミリの薄豚肉にパン粉をつけて揚げたものがでてきて　もう　ガッカリ。日本のあのジューシーで肉厚で、カリッと揚ったものとは　大違い！それ以来　ハワイで食べるのは諦めました。

そのほかに大きな違いを感じるのは果物。ちょうど　桃がマーケットに並ぶ頃です。ハワイの桃は　大根を食べているよう。食べると　果汁がしたたって　甘ーい日本のものとはまったく違います。

あー　日本の食べ物はおいしい。