「メイド　イン　ハワイ」

先週の金曜から日曜まで　Ward Avenue（ワード通り）にあるNeal Blaisdell Center（ニール　ブレイズデール　センター）で　Made in Hawaii Festivalがありました。このセンターでは　一年中　コンサートやイベントが開かれます。毎年このイベントを楽しみにしています。

というのも４５０ものブースには、食べ物や着る物、雑貨やアクセサリーなどありとあらゆるものが展示販売されるので　とにかく　見ているだけで楽しいのです。食べ物のブースでは　サンプルが出され、普段「買ってはみたいけど　まずかったら　嫌だなー。」と思えるようなものの試食ができるのがなんといっても魅力です。

ハワイはマカデミアナッツで有名です。チョコレートで包んだもの、塩や色々なスパイスをつけて炒ったものなど、種類も味も豊富です。マカデミアナッツのハマス（普通は　ひよこ豆を使ったデップ）を試食。ナッツの歯ごたえがあり、なかなか　いける！　もうひとつ、オレンジ・パッションチョコレートでまるごとナッツを包んだもの。これはまだ新作ホヤホヤで店頭にも出ていないそうです。ホワイトチョコにオレンジとパッションを練りこんであるため　色もオレンジがかって　きれい。なにより　抜群のおいしさ。ブースの前を通るたびに　パクッ。さすがに　気がひけたので　一箱購入。

なににもまして楽しみなのは　クッキング　デモンストレーション。今年の目玉はあの「料理の鉄人　アメリカ版」のマサハル・モリモト。はじめは　このデモに行く予定にしていたのですが、翌日に変更して正解。なんでも　会場は　見物客であふれ　中に入れなかった人が大勢いたそうです。デモをするシェフはみなハワイのレストランで腕を振るうシェフたちです。モリモトさんも　近々「モリモト　ワイキキ」をオープンし　ローカルシェフの仲間入りします。

地元の野菜や魚などを使って　家庭でもできるメニューをデモ。一流シェフの料理をサンプリングできるのですから　人気があるのもうなずけます。

いまや　なんでもMade in Chinaの時代。ローカルメイドを探すのは結構大変です。地元経済の活性化のためにも　大いにMade in Hawaiiを買おうと思います。